「声が大きい常連客は上客じゃない」、外食に必要な正しい顧客管理

しかし、コロナで外出自体が減り、リモートワークで会社に出てこない人が増えると、「帰りに飲みに行こうぜ」ではなく、めいめいお店に集合する