KURAGE online | リモートワーク の情報 > シメ 「 シメ 」 の情報 ラーメン店倒産ショックでも生き残る店は? 過去20年で最多の見通し 2020/10/9 シメ, ラーメン, ラーメン需要, リモートワーク, 夜中, 店側, 時短営業, 自粛, 飲み会 その上、リモートワークや飲み会の自粛、店側の時短営業が重なったことで、夜中のラーメン需要が減ったことも大きいという。“シメのラーメン”が